10 bästa ställena att dricka Aperolsprit i sommar

Drycker

RossHelenGetty Images

Ah, sommar. Skolan är ute, arbetet är långsamt, sommarfredagar har kommit in, och dagarna är lyckligt långa och varma. Det är aldrig för tidigt för en drink, och det måste absolut vara utomhus. Medan vissa kan ha förklarat sommaren som den officiella säsongen av rosé, ber vi oss om att skilja sig: sommartid är säsongen för Aperol Spritz.

Den ikoniska orange-libationen har sitt ursprung i Padua, en region utanför Venedig, Italien. Dess huvudingrediens Aperol, den italienska aperitiven som är gjord med bitter apelsiner, rabarber, rötter och andra ingredienser, råkar fira sin 100-årsdag i år. Redan på 30-talet började Aperol Spritz bli populärt som ett alternativ till den klassiska venetianska blandningen av vitt vin och läsk. Under de senaste åren har drycken - en långvarig grundpelare i Europa - tagit på med amerikaner, först för att det är en god drink (inte en alkoholiserad Capri Sun, trots vad vissa kan säga) och även delvis tack vare en aggressiv marknadsföring av Campari, Aperols moderbolag.

Popularitet är bra, för var du än befinner dig i sommar kommer det en uppfriskande, brusande Aperol Spritz som väntar på dig. Här är tio av våra favoritboîter runt om i världen för att mätta alla dina spritz-begär.



kate middleton hamptons

Via Carota, New York

Bar Pisellino i West Village, NYC
Bar Pisellino

Ingen i New York har behärskat den hemtrevliga italienska köket, precis som Rita Sodi och Jody Williams, duon bakom denna restaurang som är så populär att det är nästan omöjligt att få bord till middag före klockan 22 på en given natt. Det finns en god anledning till det - särskilt trottoarerna är ett utmärkt läge för människor i europeisk stil som tittar på medan de smakar på den läckra menyn med grillade kronärtskockor, sicilianska köttbullar och deras berömda svizzerina (hand hackad biff). Dessa alla passar bra ihop med Bicicletta, Via Carotas version av Aperol Spritz (de ersätter Prosecco med vitt vin). Och kom hösten, du kan byta ut detta för en Cynar Spritz, gjord med Aperols grovare, mer örtartade kusin. De som avskräckts av de långa väntorna kan nu umgås i deras nyöppnade bar tvärs över gatan, Bar Pisellino, där Aperol Spritzes är så populära att de har det på kranen.

Dante, New York

Dante, NYC
STEVEFREIHON.com

Denna mysiga SoHo-restaurang, som är en institution i New York sedan 1915, välkomnade ett antal kändisar och personligheter i New York, från Ernest Hemingway till Patti Smith. Det har också funnits på världens bästa barer-lista under de senaste åren och klättrade upp till plats 9 under 2018. Medan Negronis (en drink som också firar 100-årsjubileum i år) är stjärnorna i Dantes cocktailerbjudanden - det finns tretton olika iterationer på menyn - så är spritzen. Aperol Spritz erbjuds på kran, här, och det finns nio andra kreativa spritz-sammankokningar, som Il Peperino, som inkluderar mezcal och röd paprika, eller A Stroll Through Provence, som ups ante med vodka, herbes de provence och lavendel soda .

Langosteria Paraggi, Portofino

äggodling recept alkohol
Langosteria Paraggi, Portofino
Celestina Ielmoni

För två år sedan öppnade Milan-restaurangen en utpost på den glittrande italienska rivieran. Ligger i en vik mellan Portofino och Santa Margherita Ligure, ligger Langosteria Paraggi bokstavligen precis vid stranden, eller fötter i vattnet som de kallar det. Skäm bort dig i salt liggande torsk och violetta räkor i ligurisk stil, parade med några få Aperol-sprits (den orange drinken går särskilt bra med restaurangens färgschema). Efteråt, sätt dig upp på en av dessa solstolar för en välförtjänt matkoma tupplur.

Sirenusen, Positano

Sirenusen, Positano
Roberto Salomone

Vad kan vara en mer ikonisk symbol på Amalfikusten än Le Sirenuse '>Lo Scoglio Da Tommaso, Amalfikusten

Visa detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av David Geffen (@davidgeffen) den 21 juli 2018 kl 06:37 PDT

gamla julreklam

Det är som urverk. Kom sommar varje år, musikmogulen och miljardären David Geffen går på en allvarlig FOMO-inducerande Instagram-spree som dokumenterar hans segel runt Medelhavet på sin yacht, Rising Sun. Att göra det värre är vem som är vaktlista av kändisar, modeller, socialister och branschmedborgare som följer honom Förra sommaren inkluderade besättningen Karlie Kloss, Joshua Kushner, Paul McCartney, Oprah, Bruce Springsteen, Dasha Zhukova, Diane Sawyer, Barry Diller och Diane Von Furstenberg, för att bara nämna några. De tenderar att stanna till lunch på Lo Scoglio - gå och dricka, men stanna kvar för de som tittar.

Belmond La Residencia, Mallorca

Belmond The Residence på Deia, Mallorca
Tyson Sadlo

Deià är alla de charmiga byarna och byarna på Mallorca, en av de mest eleganta. Det har butiker, fantastiska restauranger, A-listans anslutningar (Richard Branson äger ett hus här och det var där poeten Robert Graves bodde) och Belmond La Residencia, som är perfekt beläget under Tramuntana-bergen och omgiven av frodig oliv och citrus lundar. Det 72-rumshotellet har en fantastisk utsikt över det idylliska landskapet: 'Perfekt lugn härskar', skrev Graves. Boka middag på El Olivo, kanske den mest romantiska restaurangen på ön, där du kommer att lugna din aptit med en Aperol Spritz när du beundrar kluster av gamla stenhus på avstånd.

Gritti-palatset, Venedig

jack kennedy schlossberg
Riva Lounge på Gritti Palace, Venedig
Gritti Palace, ett lyxigt samlingshotell

Det finns gott om överdådiga hotell i Venedig, men ingen kan skryta med utsikten som Gritti-palatset, ett Luxury Collection Hotel, gör. Den utomhus Riva Lounge, utsmyckad för att se ut som en Riva Yacht, har spektakulär utsikt över Canal Grande och Basilica di Santa Maria della Salute, ett av de mest avgörande landmärkena i det venetianska landskapet. Våra råd? Dröja över en Aperol Spritz (eller två) eftersom du inte vill missa solnedgången.

prinsessan Diana landminor

Rosewood Miramar Beach, Montecito

Rosewood Miramar Beach, Montecito
Rosewood Miramar Beach

Som vi rapporterade tillbaka i april lägger Santa Barbara County till sin lista över lyxhotell med öppningen av Rosewood Miramar Beach i kändisparadiset Montecito. Egenskapen med 124 rum och 37 sviter har gott om platser att njuta av en Aperol Spritz, vare sig det är från en av dess sju restauranger eller av en av dess två pooler (designen för en av dem inspirerades av Monaco Beach Club) . Men detta är Kalifornien, men något vid stranden är alltid att föredra, särskilt eftersom de härliga västkustens solnedgångar kommer att vara perfekt färgkoordinerade till din drink.

Leo's Oyster Bar, San Francisco

Leo & rsquo; s Oyster Bar, San Francisco
Doglas Friedman

Detta tropiska paradis för en restaurang är den perfekta flykten från San Franciscos berömda livliga somrar. Ken Fulk, interiörarkitekt bakom några av världens mest glamorösa hem och produktioner (han masterminded Sean och Alexandra Parkers Big Sur-bröllop 2013, som enligt uppgift kostar mellan $ 5 och $ 10 miljoner), är ansvarig för Leo's Oyster Bar's Instagrammable estetik, med dess anpassade botaniska tapeter och rottingmöbler. 'Det är som om Don Draper och Betsy Bloomingdale hade ett barn,' förklarade han vid öppnandet, 2016. Koppla ihop din aperitif med ostron (uppenbarligen) och en hummerrulle.

The Berkeley, London

The Berkeley, London
Berkeley

För sommaren 2019 har det lyxiga Londonhotellets takpool förvandlats till en Capri-fantasilekplats, med namnet La Dolce Vita. Tänk citronträd, limoncello sorbet vid poolen och fritt flytande Aperol Spritzes. Det söta livet är dock inte fritt. Du måste boka din plats, till £ 75, som inkluderar fyra timmars tillgång till poolen och trädgården, plus en Aperol Spritz. Om du känner dig mer övergiven kan du lägga till en spa-behandling för £ 125 mer och komma ut att lukta som Capri också.